Cazuela Primavera - Receta: ingredientes y preparación.

Cazuela Primavera

Recetas de Carne

Ingredientes:
(Rinde de 4 a 5 Porciones)

1/2 Kg de carne para milanesa
4 a 5 cucharadas de harina
3 cucharadas de aceite
1 puerro picado
1 1/2 taza de caldo
1 cucharada de fécula de maíz
1 cucharada de mostaza
1 taza de arvejas
1/2 taza de chauchas cocidas
1/2 taza de granos de choclo
Preparación:
Cortar la carne en trozos pequeños y pasarlos por la harina salpimentada.

Retirar el exceso de harina y saltearlas en el aceite caliente junto con el puerro.

Aparte, mezclar el caldo con la fécula de maíz y la mostaza.
Agregar a la carne y dejar que se cocine.
Al romper el hervor, agregar las 3 verduras y cocinar destapado a fuego suave unos 5 a 6 minutos.

Salpimentar y espolvorear con alguna hierba fresca o seca.
Servir enseguida.
Otras apetitosas sugerencias:

Empanadas Verdes

Recetas de Empanadas

Derretir la manteca y rehogar las cebollas, retirar del fuego, agregar el queso rallado, las espinacas, el queso crema y las yemas, condimen...

Chipás Pancitos de Mandioca

Recetas de Panes

Tamice el almidón de mandioca sobre la mesa junto con la sal y el polvo de hornear. Haga un hueco en el centro y agregue el queso Mar del Pl...

Ensalada de Atún y Papas

Recetas de Pascuas

Pelar las papas y cortarlas en rodajas o en cuartos y mezclarlas con los huevos duros, el apio, el cebollín y la lata de atún desmenuzado, y...

 
Esta página fue actualizada el viernes 10 de febrero de 2012 a las 20:57:46 hs. Gracias por su visita.