Ñoquis de Espinaca - Receta: ingredientes y preparación.

Ñoquis de Espinaca

Recetas de Pastas

Ingredientes:
Espinaca cocida 1 atado
Ricota descremada 400
Sal, nuez moscada, una pizca
Aceite 1 cucharada
Harina integral superfina 350 gr.
Queso rallado a gusto
Preparación:
Escurrir la espinaca y picarla finamente.
Agregar la ricota y condimentar todo con sal, nuez moscada y el aceite.

Añadir harina integral en cantidad suficiente (la menor posible) como para obtener la consistencia deseada.

Formar los ñoquis y cocinarlos de la manera habitual.
Colocarlos y ubicarlos en una fuente.

Cubrirlos con la salsa de nuestra preferencia, espolvoréandolos con queso rallado.
Otras apetitosas sugerencias:

Pescado con Hierbas

Recetas de Pescado

Mezclar 2 cucharadas de aceite con los ajos y pintar con este aceite los filets, salpimentar. En una sartén, calentar el aceite y cocinar el...

Salsa de Ajos

Recetas de Salsas

Machacar los ajos, luego pasarlos a un tazón, unirle las yemas crudas y cocida, mostaza, sal y pimienta, revolver con batidor de alambre en ...

Tarteletas de Choclo

Recetas de Bocaditos Salados

Masa Aplastar la manteca con un tenedor, agregar la yema, el agua, la sal, mezclar bien y agregar la harina de a poco y mezclar todos...

 
Esta página fue actualizada el viernes 10 de febrero de 2012 a las 14:45:34 hs. Esperamos haber ayudado en su búsqueda.